Rudzu maizes maisījums
  • Rudzu maizes maisījums

Sastāvdaļas:

Rudzu rupjmaizes maisījums (pilngraudu rudzu milti, cukurs, rudzu iesals, ķimenes, raugs, sāls)


Papildus jāpievieno:

  • 650 ml – paniņas/kefīrs
  • Sula no 1 gb.citrona vai 4 ēd.k.skāba ābolu sula vai dzērveņu sula.


Nelielā daudzumā silta šķidruma izšķīdina raugu, sajauc, pievieno miltu maisījumu un atlikušo šķidrumu, samīca stingru mīklu. Raudzē 2-10h, veido kukulīšus un cep 200 ot apmēram 45min. un 180 ot apmēram 30 min. – kopā 75min.. Ar kociņu vai nazīti pārbaudi vai maizīte ir gatava – ja nekas nepielīp, tad izņemiet to no cepeškrāsns, ieziediet klaipu ar ūdeni, apsedziet ar dvieli un ļaujiet maizītei atpūsties apmēram 10h.


VAR SATURĒT SEZAMU, ZEMESRIEKSTUS, CITUS RIEKSTUS, KVIEŠU MILTUS

Rudzu maizes maisījums

  • Pieejamība: 100
  • 1.65€

  • Bez nodokļa: 1.36€