Jaunumi
Sastāvdaļas mīklai:* 250 grami smalku pilngraudu kviešu
Sastāvdaļas:*Augļu/Riekstu maizes maisījumsPapildus jāpPilngraudu uzpūtenis ar āboliem un vaniļu
10/21/11
*5 gb. lieli āboli - nomizoti, bez serdēm;*1 litrs ūden Lasīt tālāk
Sastāvdaļas:*250 gr pilngraudu kviešu milti*5 gr sausaiMazliet savādāks BRAUNIJS
10/13/11
* 2 glāzes vārītu dzelteno zirņu* 200 grami tumšo šokol Lasīt tālāk
Paziņojums
Šokolādes cepumi ar riekstiem
Sastāvdaļas:
*Šokolādes cepumu ar riekstiem maisījums (pilngraudu kviešu milti, šokolāde, nerafinēts cukurniedru cukurs, mandeles un zmersieksti, cepamais pulveris, sāls).
Papildus jāpievieno:
*150 gr. – sviests
*2 gb. – ola
Pilngraudu biskvīts
Olas - 8 gb.
Cukurs - 190 gr.
Vaniļas ekstrakts - 1 t.k.
Kukurūzas vai kartupeļu ciete - 50 gr.
Grauda Spēka "1 tipa" sijātie pilngraudu kviešu milti - 100 gr.
Izkausēts sviests - 45 gr.
Veģetārās kotletes ar zirņu miltiem
Sastāvs:
150 gr. – vidēji rupja maluma zirņu milti
2 gb. – vidēji burkāni
¼ daļa – nelielas kāpostgalviņas
½ - sīpola
2 daiviņas – ķiploka
2 glāzes – karsta ūdens
2 gb. – olas
Sāls, garšvielas, eļļa
Sāļie rudzu cepumi ar saulespuķu sēklām
Sastāvs:
2,5 glāzes – smalki pilngraudu rudzu milti
200 gr. – sviesta
1 t.k. – smalkais jūras sāls
1 gb. – ola
Saulespuķu sēklas
Kviešu miltu uzturvērtība
Kviešu graudi satur daudz vērtīgu uzturvielu, tostarp 44 vitamīnus un minerālvielas.
1870. gadā tika ieviesta jauna tehnoloģija kviešu graudu smalcināšanai (slīpēšanai). Šāda tehnoloģija tika radīta, lai pagarinātu miltu derīguma termiņu, jo miltiem, kuros tiek izmantots vesels grauds ir ļoti īss derīguma termiņš. Tas veicināja lauksaimniecības attīstību un miltu pieejamības pieaugumu.
Pilngraudu cepumi ar rozīnēm
250 gr. - pilngraudu kviešu milti
100 gr. - nerafinēts cukurniedru cukurs
50 gr. - sviests
2 gb. - olas
100 gr. - rozīnes
1 t.k. - cepamā pulvera
1 t.k. - malta kanēļa
