Jaunumi
Smilšu mīkla:* 70 grami sviesta* 100 gr. Tumšā mīkstā cVeģetārās kotletes ar zirņu miltiem
03/12/12
Sastāvs:150 gr. – vidēji rupja maluma zirņu milti2 gb. Lasīt tālāk
Sastāvdaļas:*300 gr. - griķu milti*200 gr. - siers*250 Paziņojums
Pilngraudu maizes standziņas
/ 0
Sastāvdaļas:
450 gr. smalka maluma pilngraudu kviešu milti
1,5 t.k. sāls
1,5 t.k. sausais raugs
Apmēram 300 ml silta ūdens
Garšvielas - malta paprika, pipari, baziliks vai rozmarīns, kaltēti sīpoli, kaltēti tomāti (pēc izvēles)
2-3 ēd.k. eļļa (olīvu vai saulespuķu)
Pagatavošana:
Miltus sajauc ar sāli, garšvielām un sauso raugu, pievieno siltu ūdeni un samīca stingru mīklu (mīca vidēji 7 līdz 10 minūtes). Mīklu sadala 12 daļās. No katras daļas veido pirksta resnuma "desiņu", liek uz cepamās plāts - apziež ar eļļu (uz standarta izmēra cepamās plāts var izvietot 6 "desiņas"). Pārklāj ar pārtikas plēvi un siltā vietā uzraudzē. Liek cepties 200 grādos pēc Celsija apmēram 20 minūtes.
Pildītā maize
/ 4
Sastāvdaļas:
- 1 gab. Grauda spēka pilngraudu picas maisījums
- 100- 150 g žāvēta šķiņķa
- 100 g siers (Emmentaler vai jebkurš cits)
- 4-6 ēd.k. sarkanā un/vai zaļā pesto, vai tomātu mērce.
Rīsu maize
/ 5
Sastāvdaļas:
- Rīsu milti – 500 gr.
- Ciete (kartupeļu vai kukurūzas)– 2 ēd.k.
- Sāls – 1 t.k.
- Cukurs – 2 ēd.k.
- Raugs – 1,5 ēd.k.
- Silts ūdens – 450 ml
- Eļļa – 3 ēd.k.
Austrumu ķirbju sēklu maize
/ 13
Sastāvdaļas:
*Austrumu ķirbju sēklu maizes maisījums
Papildus jāpievieno:
*380 ml – ūdens
*30 ml – eļļa
* 1 ēd.k. - medus
Paprikas maize
/ 1
Sastāvdaļas:
*Paprikas maizes maisījums
Papildus jāpievieno:
*350 ml – ūdens
*1,5 ēd.k. – eļļa
Lasīt tālāk: Paprikas maize
TOMĀTU/BAZILIKA MAIZE
/ 31
Sastāvdaļas:
*Tomātu/Bazilika maizes maisījums
Papildus jāpievieno:
*450 ml – ūdens
*1,5 ēd.k. – eļļa
*40 gr. - rīvēts siers
Lasīt tālāk: TOMĀTU/BAZILIKA MAIZE
AUGĻU/RIEKSTU MAIZE
/ 6
Sastāvdaļas:
*Augļu/Riekstu maizes maisījums
Papildus jāpievieno:
*430 ml – ūdens/piens
*25 gr. – eļļa/sviests
Lasīt tālāk: AUGĻU/RIEKSTU MAIZE
MAIZE AR ROZĪNĒM
/ 0
Sastāvdaļas:
*Maizes ar rozīnēm maisījums
Papildus jāpievieno:
*330 ml – ūdens/piens
*2 gb. – olas
*150 gr. – sviests
ŠOKOLĀDES MAIZE
/ 7
Sastāvdaļas:
*Šokolādes maizes maisījums
Papildus jāpievieno:
*330 ml – ūdens
*150 ml – piens
* 1 gb. – ola
*25 gr. – sviests
FRANČU MAIZE
/ 4
Sastāvdaļas:
*Franču maizes maisījums
Papildus jāpievieno:
*400 ml – ūdens
KVIEŠU/RUDZU MAIZE
/ 5
Sastāvdaļas:
*Kviešu/Rudzu maizes maisījums
Papildus jāpievieno:
*330 ml – ūdens/piens
*1 ēd.k. – eļļa
Lasīt tālāk: KVIEŠU/RUDZU MAIZE
